ホイアン~世界遺産の町並みと郷土料理~
2013年9月
ニャチャンからスリーピングバスでホイアンへ。
16世紀に貿易港として栄え、ポルトガル人、オランダ人、中国人、日本人が来航していたそうです。
中国風の町並みがすごくかわいらしい。
ハンドメイドのお土産や靴が沢山売っていて、それらがまたかわいい。
日本人街もあったほど日本人も住んでいたそうです。
ホイアンの郷土料理たち。
カオラウ
うどんのような麺に少量の濃いめスープを絡めて食べる、混ぜそばならぬ混ぜうどん、のようなもの。
美味しくてハマっちゃいました。
揚げワンタン
ホワイトローズ
海老ワンタンのようなものに揚げたガーリックが乗ってる。
ホイアンの郷土料理、どれも美味しすぎる。ハズレ無し!!